La autoría emergente en gastronomía y la escritura autobiográfica de las cocineras : Blood, Bones and Butter de Gabrielle Hamilton
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Tesis de maestría |
| Published: |
MX
2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000750779 http://132.248.9.195/ptd2016/septiembre/0750779/Index.html |