Tostaditas funcionales horneadas (tipo nacho) de harina compuesta de maíz y huauzontle

Tostaditas funcionales horneadas (tipo nacho) de harina compuesta de maíz y huauzontle

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Nieves Gutiérrez, Claudia Valeria, Martínez Rodríguez, Dulce Karen
Otras Contribuciones: Figueroa Villarreal, Leticia (Asesor), Ramírez Bernal, Guicela (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 2016
Materias:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000753178
http://132.248.9.195/ptd2016/noviembre/0753178/Index.html

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000753178
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