Dulce artesanal de camote, funcional y reducido en azúcar

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rueda Rivera, Laura Angélica
Otras Contribuciones:	Lara Sagahón, Alma Virginia (Asesor), Figueroa Villarreal, Leticia (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 2017
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000753802 http://132.248.9.195/ptd2016/diciembre/0753802/Index.html

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