Presencia de campylobacter spp. durante el procesamiento primario del pollo de engorda en un establecimiento tipo inspección federal

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Olivares Hernández, Teresa
Otras Contribuciones:	Rosario Cortés, Cecilia (Asesor), Verdugo Rodríguez, Antonio (Asesor), Merino Guzmán, Rubén (Asesor)
Formato:	Tesis de maestría
Publicado:	MX 2017
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Veterinaria Animales domésticos Ciencias médicas Ciencias de la vida
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000754129 http://132.248.9.195/ptd2016/diciembre/0754129/Index.html

Ejemplares similares