Bazán Espinosa, M. A., & Rosas Mendoza, M. E. (2017). Efecto de la deshidratación osmótica asistida por sonicación en los cambios de color en carne de cerdo (longissimus dorsi).
Cita Chicago Style (17a ed.)Bazán Espinosa, Mónica Alejandra, y Marta Elvia Rosas Mendoza. Efecto De La Deshidratación Osmótica Asistida Por Sonicación En Los Cambios De Color En Carne De Cerdo (longissimus Dorsi). 2017.
Cita MLA (8a ed.)Bazán Espinosa, Mónica Alejandra, y Marta Elvia Rosas Mendoza. Efecto De La Deshidratación Osmótica Asistida Por Sonicación En Los Cambios De Color En Carne De Cerdo (longissimus Dorsi). 2017.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.