Detección de especies animales no reportadas en la etiqueta de salchichas comerciales por medio de la reacción en cadena de la polimerasa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ponce Hernández, Julio César
Otras Contribuciones: Montiel Sosa, José Francisco (Asesor), Sánchez Mendoza, Ana Elvia (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 2017
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000759362
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Ponce Hernández, Julio César
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