Detección de especies animales no reportadas en la etiqueta de salchichas comerciales por medio de la reacción en cadena de la polimerasa
Autor principal: | |
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Otras Contribuciones: | , |
Formato: | Tesis de licenciatura |
Publicado: |
MX
2017
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Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000759362 http://132.248.9.195/ptd2017/mayo/0759362/Index.html |
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