Detección de especies animales no reportadas en la etiqueta de salchichas comerciales por medio de la reacción en cadena de la polimerasa

Bibliographic Details
Main Author: Ponce Hernández, Julio César
Other Authors: Montiel Sosa, José Francisco (Asesor), Sánchez Mendoza, Ana Elvia (Asesor)
Format: Tesis de licenciatura
Published: MX 2017
Subjects:
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000759362
http://132.248.9.195/ptd2017/mayo/0759362/Index.html