Espinoza Jarillo, G. A., & Ramírez Orejel, J. C. (2017). El uso de sustitutos de proteínas de huevo y su aplicación en panadería y repostería.
Cita Chicago Style (17a ed.)Espinoza Jarillo, Guadalupe Anel, y Juan Carlos Ramírez Orejel. El Uso De Sustitutos De Proteínas De Huevo Y Su Aplicación En Panadería Y Repostería. 2017.
Cita MLA (8a ed.)Espinoza Jarillo, Guadalupe Anel, y Juan Carlos Ramírez Orejel. El Uso De Sustitutos De Proteínas De Huevo Y Su Aplicación En Panadería Y Repostería. 2017.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.