Desinfección de sandía mínimamente procesada con luz UV-C y su conservación en diferentes atmósferas modificadas para extender su vida útil

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sebastián Palma, María de los Ángeles
Otras Contribuciones: Trejo Márquez, María Andrea (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 2017
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000768119
http://132.248.9.195/ptd2017/noviembre/0768119/Index.html