Desarrollo de botanas formuladas con mezcla de cereales-leguminosas y la propuesta del diseño de la planta procesadora

Desarrollo de botanas formuladas con mezcla de cereales-leguminosas y la propuesta del diseño de la planta procesadora

Detalles Bibliográficos
Autores principales: González López, Nancy Mayumi, Reza Rivas, Jessica
Otras Contribuciones: Moreno Martìnez, Enrique (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 2017
Materias:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000768661
http://132.248.9.195/ptd2017/noviembre/0768661/Index.html

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