Caracterización de la actividad antimicrobiana de la proteína recombinante de Pediococcus acidilactici ATCC 8042 de 110-kDa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Barbosa González, Paola Andrea
Otras Contribuciones: Farrés González Saravia, Amelia María de Guadalupe (Asesor)
Formato: Tesis de maestría
Lenguaje:Español
Publicado: 2018
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000769636
http://132.248.9.195/ptd2018/enero/0769636/Index.html