Efecto de la adición de concentrado proteico de suero de leche al 35% en el desarrollo de un yogurt bebible bajo en calorías
| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Tesis de licenciatura |
| Published: |
MX
2018
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000771829 http://132.248.9.195/ptd2018/marzo/0771829/Index.html |