Efecto del deterioro de chía (Salvia hispanica L.) sobre su calidad nutrimental

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Cruz Garduño, María Celeste de la
Otras Contribuciones:	Martínez Manrique, Enrique (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	México 2018
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000773820 https://tesiunamdocumentos.dgb.unam.mx/ptd2018/mayo/0773820/Index.html

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