Estudio de la levansacarasa SacB y la endolevanasa LevB1 para el diseño de un sistema simultáneo de producción de fructooligosacáridos a partir de sacarosa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Porras Domínguez, Jaime Ricardo
Otras Contribuciones: López-Munguía Canales, Agustín (Asesor)
Formato: Tesis de doctorado
Lenguaje:Español
Publicado: 2018
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000774464
http://132.248.9.195/ptd2018/mayo/0774464/Index.html