Estudio de la levansacarasa SacB y la endolevanasa LevB1 para el diseño de un sistema simultáneo de producción de fructooligosacáridos a partir de sacarosa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Porras Domínguez, Jaime Ricardo
Otras Contribuciones: López-Munguía Canales, Agustín (Asesor)
Formato: Tesis de doctorado
Lenguaje:Español
Publicado: 2018
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000774464
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Porras Domínguez, Jaime Ricardo
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