Desarrollo de una barrita a base de harinas de soya, trigo y alga espírulina rellena de mermelada de jamaica

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Carrasco Primero, José de Jesús
Otras Contribuciones:	Rueda Enríquez, Sandra Margarita (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	2018
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000775029 http://132.248.9.195/ptd2018/junio/0775029/Index.html

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