Evaluación del efecto de las condiciones de rehidratación de carne liofilizada de conejo México extra

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Bibliographic Details
Main Author: Herrera Mendieta, Laura
Other Authors: Coria Hernández, Jonathan (Asesor), Llorente Bousquets, Adriana (Asesor)
Format: Tesis de licenciatura
Published: MX 2018
Subjects:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000780504
http://132.248.9.195/ptd2018/septiembre/0780504/Index.html

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000780504
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