Osnaya Becerril, M., & Martínez Padilla, L. P. (2019). Estabilidad y reología de emulsiones de caseinato de sodio en mezcla con glucomanano de konjac.
Cita Chicago Style (17a ed.)Osnaya Becerril, Marcela, y Laura Patricia Martínez Padilla. Estabilidad Y Reología De Emulsiones De Caseinato De Sodio En Mezcla Con Glucomanano De Konjac. 2019.
Cita MLA (8a ed.)Osnaya Becerril, Marcela, y Laura Patricia Martínez Padilla. Estabilidad Y Reología De Emulsiones De Caseinato De Sodio En Mezcla Con Glucomanano De Konjac. 2019.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.