Caracterización y purificación de sustancias antimicrobianas producidas por una cepa de Streptococcus spp. aislada del pozol

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Mellado Torres, Gabriela
Otras Contribuciones:	Díaz Ruíz, Gloria (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	2019
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000784641 http://132.248.9.195/ptd2019/enero/0784641/Index.html

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