Estudios de los recubrimientos elaborados con residuos de cefalotórax de jaiba (Callinectes sapidus) y del cefalotórax de camarón (Litopenaeus vannamei) sobre un fruto climatérico : mango (Mangifera indica)

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Juárez Cruz, Jessica Vianey
Otras Contribuciones: Durán Domínguez de Bazúa, María del Carmen (Asesor), García Gómez, Rolando S. (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 2019
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000789629
http://132.248.9.195/ptd2019/mayo/0789629/Index.html