Determinación de la composición química de antojitos mexicanos comercializados en la Ciudad de México

Determinación de la composición química de antojitos mexicanos comercializados en la Ciudad de México

Bibliographic Details
Main Author: Villafuerte Salazar, María Guadalupe
Other Authors: Morales Guerrero, Josefina C. (Asesor)
Format: Tesis de licenciatura
Published: MX 2019
Subjects:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000794933
http://132.248.9.195/ptd2019/agosto/0794933/Index.html

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000794933
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