Cuantificación de los ácidos grasos de las especies de bagre (Ictalurus punctatus) tilapia (Oreocromis niloticus) y trucha (Oncorhyncus mikyss)
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otras Contribuciones: | |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2019
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000796140 http://132.248.9.195/ptd2019/septiembre/0796140/Index.html |
| _version_ | 1777516152397758465 |
|---|---|
| author | Rodríguez Rubio, Jovany |
| author2 | Rosiles Martínez, René |
| author2_role | Asesor |
| author_facet | Rosiles Martínez, René Rodríguez Rubio, Jovany |
| author_sort | Rodríguez Rubio, Jovany |
| collection | DSpace |
| dc:degree.department | Facultad de Química |
| dc:degree.department_facet | Facultad de Química |
| dc:degree.grantor | Universidad Nacional Autónoma de México |
| dc:degree.level | Licenciatura |
| dc:degree.name | Licenciatura en Química de Alimentos |
| dc:degree.name_facet | Licenciatura en Química de Alimentos |
| dc:rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 Acceso en línea sin restricciones |
| format | Tesis de licenciatura |
| id | 20.500.14330-TES01000796140 |
| institution | Universidad Nacional Autónoma de México |
| language | Español |
| publishDate | 2019 |
| record_format | dspace |
| spelling | 20.500.14330-TES010007961402021-05-21T06:00:40Z Cuantificación de los ácidos grasos de las especies de bagre (Ictalurus punctatus) tilapia (Oreocromis niloticus) y trucha (Oncorhyncus mikyss) Rodríguez Rubio, Jovany Rosiles Martínez, René Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud 2019 Tesis de licenciatura publishedVersion https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000796140 http://132.248.9.195/ptd2019/septiembre/0796140/Index.html spa http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 Acceso en línea sin restricciones MX https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?func=direct¤t_base=TES01&doc_number=000796140 Licenciatura en Química de Alimentos Universidad Nacional Autónoma de México Facultad de Química Licenciatura |
| spellingShingle | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Rodríguez Rubio, Jovany Cuantificación de los ácidos grasos de las especies de bagre (Ictalurus punctatus) tilapia (Oreocromis niloticus) y trucha (Oncorhyncus mikyss) |
| title | Cuantificación de los ácidos grasos de las especies de bagre (Ictalurus punctatus) tilapia (Oreocromis niloticus) y trucha (Oncorhyncus mikyss) |
| title_full | Cuantificación de los ácidos grasos de las especies de bagre (Ictalurus punctatus) tilapia (Oreocromis niloticus) y trucha (Oncorhyncus mikyss) |
| title_fullStr | Cuantificación de los ácidos grasos de las especies de bagre (Ictalurus punctatus) tilapia (Oreocromis niloticus) y trucha (Oncorhyncus mikyss) |
| title_full_unstemmed | Cuantificación de los ácidos grasos de las especies de bagre (Ictalurus punctatus) tilapia (Oreocromis niloticus) y trucha (Oncorhyncus mikyss) |
| title_short | Cuantificación de los ácidos grasos de las especies de bagre (Ictalurus punctatus) tilapia (Oreocromis niloticus) y trucha (Oncorhyncus mikyss) |
| title_sort | cuantificación de los ácidos grasos de las especies de bagre (ictalurus punctatus) tilapia (oreocromis niloticus) y trucha (oncorhyncus mikyss) |
| topic | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| url | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000796140 http://132.248.9.195/ptd2019/septiembre/0796140/Index.html |
| work_keys_str_mv | AT rodriguezrubiojovany cuantificaciondelosacidosgrasosdelasespeciesdebagreictaluruspunctatustilapiaoreocromisniloticusytruchaoncorhyncusmikyss |