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Relevancia de algunos péptidos bioactivos presentes en el suero de leche

Relevancia de algunos péptidos bioactivos presentes en el suero de leche

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Romero Morales, Yazu Itzel
Otras Contribuciones: García Saturnino, Verónica (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 2019
Materias:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000796203
http://132.248.9.195/ptd2019/octubre/0796203/Index.html
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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000796203
http://132.248.9.195/ptd2019/octubre/0796203/Index.html

Ejemplares similares

  • Inmovilización de péptidos bioactivos en almidón
    por: Pacheco Arredondo, Gina
    Publicado: (2016)
  • Generación de péptidos bioactivos en productos lácteos fermentados y sus propiedades terapéuticas
    por: Morales García, Luis Daniel
    Publicado: (2021)
  • Principales compuestos bioactivos presentes en los distintos grupos de alimentos
    por: Cortés Tello, Ricardo
    Publicado: (2023)
  • Caracterizacion toxinologica de peptidos bioactivos de la anemona Bartholomea annulata (Le Sueur, 1817)
    por: Zugasti Cruz, Alejandro
    Publicado: (2002)
  • Obtención de un compuesto bioactivo presente en la anémona Anthopleura texaensis
    por: Quintana Arroyo, Brenda
    Publicado: (2023)

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