Capacidad antagónica de Lactobacillus fermentum sobre bacterias patógenas de interés en alimentos
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otras Contribuciones: | |
| Formato: | Tesis de maestría |
| Publicado: |
MX
2019
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000797356 http://132.248.9.195/ptd2019/octubre/0797356/Index.html |