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Microorganismos degradadores de polisacáridos aislados de la fermentación del pozol

Microorganismos degradadores de polisacáridos aislados de la fermentación del pozol

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Martínez Martínez, Aidé
Otras Contribuciones: Rodríguez Sanoja, Romina María de la Paz (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 2019
Materias:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000797804
http://132.248.9.195/ptd2019/noviembre/0797804/Index.html
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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000797804
http://132.248.9.195/ptd2019/noviembre/0797804/Index.html

Ejemplares similares

  • Efecto de la acción de microorganismos amiloliticos en la fermentacion del pozol
    por: Rivera Noriega, Alicia
    Publicado: (2001)
  • Aproximación proteómica a la fermentación del pozol
    por: Leyva Argüelles, Cynthia Teresa
    Publicado: (2018)
  • Aislamiento y caracterizacion de microorganismos degradadores primarios de materia organica particulada de la Laguna de Terminos, Campeche
    por: Pinto Segura, Teresita, et al.
    Publicado: (1982)
  • Efecto de la nixtamalización en la fermentación del pozol
    por: Loaeza Chávez, Norma Argelia
    Publicado: (1991)
  • Fermentacion del almidon por bacterias lacticas amilolticas aisladas del pozol
    por: Díaz Ruíz, Gloria
    Publicado: (2003)

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