Química de alimentos originarios de México : componentes bio-activos de flor de biznaga (Cabuche, Ferocactus histrix)

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Grimaldo Medina, María
Otras Contribuciones: Navarro Ocaña, Arturo (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 2019
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000798906
http://132.248.9.195/ptd2019/diciembre/0798906/Index.html