Levaduras y hongos filamentosos amilolíticos presentes en el pozol

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Martínez Oropeza, Teresa Elizabeth
Otras Contribuciones:	Rodríguez Sanoja, Romina María de la Paz (Asesor), Mateos Nava, Rodrigo Anibal (Asesor), Álvarez-Barrera, Lucila (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 2021
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000809802 http://132.248.9.195/ptd2021/marzo/0809802/Index.html

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