Estudio de la actividad antimicrobiana de Lactobacillus plantarum y Lactococcus lactis aisladas del atole agrio de Villahermosa, Tabasco

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Aguilera Martínez, Yoatzi Ketzali
Otras Contribuciones: Díaz Ruíz, Gloria (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 2021
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000813261
http://132.248.9.195/ptd2021/junio/0813261/Index.html