Estudio de la actividad antimicrobiana de Lactobacillus plantarum y Lactococcus lactis aisladas del atole agrio de Villahermosa, Tabasco

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Aguilera Martínez, Yoatzi Ketzali
Otras Contribuciones: Díaz Ruiz, Gloria (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 2021
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000813261
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