La variación denominativa de los hongos gastronómicos en México : propuesta de un diccionario gastronómico: Digahonmex

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Linares Colmenares, Laura
Otras Contribuciones:	Colín, Marisela (Asesor), Ramírez Terrazo, Amaranta (Asesor)
Formato:	Tesis de maestría
Publicado:	MX 2021
Materias:	Humanidades y de las Artes
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000821216 http://132.248.9.195/ptd2021/diciembre/0821216/Index.html

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