La variación denominativa de los hongos gastronómicos en México : propuesta de un diccionario gastronómico: Digahonmex

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Linares Colmenares, Laura
Otras Contribuciones: Colín, Marisela (Asesor)
Formato: Tesis de maestría
Lenguaje:Español
Publicado: 2021
Materias:
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