Propuesta del desarrollo de una barra de avena y chía con amaranto y frutos secos como alimento funcional

Bibliographic Details
Main Authors: Martínez Mora, José Eduardo, Rodríguez Bustos, Dennis Janine
Other Authors: Rueda Enríquez, Sandra Margarita (Asesor)
Format: Tesis de licenciatura
Published: MX 2023
Subjects:
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000837162
http://132.248.9.195/ptd2023/marzo/0837162/Index.html
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