Vitrina y variedad : la construcción del imaginario gustativo burgués desde las dulcerías-pastelerías de la Ciudad de México (1830-1920)

Vitrina y variedad : la construcción del imaginario gustativo burgués desde las dulcerías-pastelerías de la Ciudad de México (1830-1920)

Bibliographic Details
Main Author: Sada Jiménez, Fernanda
Other Authors: Toris Guevara, Gustavo (Asesor)
Format: Tesis de licenciatura
Published: MX 2023
Subjects:
Humanidades y de las Artes
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000839883
http://132.248.9.195/ptd2023/mayo/0839883/Index.html

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000839883
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