Vitrina y variedad : la construcción del imaginario gustativo burgués desde las dulcerías-pastelerías de la Ciudad de México (1830-1920)

Vitrina y variedad : la construcción del imaginario gustativo burgués desde las dulcerías-pastelerías de la Ciudad de México (1830-1920)

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Sada Jiménez, Fernanda
Otras Contribuciones:	Toris Guevara, Gustavo (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 2023
Materias:	Humanidades y de las Artes
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000839883 http://132.248.9.195/ptd2023/mayo/0839883/Index.html

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