Estudio sensorial de ruedas de calabaza (Cucurbita pepo) y quelites pasados de la Sierra Tarahumara
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otras Contribuciones: | |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2023
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000841723 http://132.248.9.195/ptd2023/junio/0841723/Index.html |