"Las cuentas claras y el chocolate espeso : experiencia profesional en torno a la divulgación de la historia de la gastronomía mexicana desde la iniciativa privada"
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Publicado: |
MX
2023
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| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000849177 http://132.248.9.195/ptd2023/noviembre/0849177/Index.html |