Obtención de ácido láctico a partir de la fermentación de residuos de la industria cervecera

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Olvera Barranco, Mónica
Otras Contribuciones:	Gimeno Seco, Miguel (Asesor)
Formato:	Tesis de maestría
Publicado:	MX 2024
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Ciencias Físico - Matemáticas y de las Ingenierías
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000864191 http://132.248.9.195/ptd2024/oct_dic/0864191/Index.html

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