Obtención de ácido láctico a partir de la fermentación de residuos de la industria cervecera

Obtención de ácido láctico a partir de la fermentación de residuos de la industria cervecera

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Olvera Barranco, Mónica
Otras Contribuciones:	Gimeno Seco, Miguel (Asesor)
Formato:	Tesis de maestría
Publicado:	México 2024
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Ciencias Físico - Matemáticas y de las Ingenierías
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000864191 https://tesiunamdocumentos.dgb.unam.mx/ptd2024/oct_dic/0864191/Index.html

Ejemplares similares

Evaluación de la cantidad de glucosa y ácido láctico generado a partir de un residuo de cereal empleado en la industria cervecera
por: Magdaleno Hernández, Aurora
Publicado: (2016)

Obtencion de acido lactico por fermentacion simultanea con Aspergillus niger y Lactobacillus delbrueckii a partir de papa
por: Gonzara Andrade, Adela Sakuntala
Publicado: (1996)

Ecuaciones de comportamiento de un proceso de fermentacion de acido lactico grado U.S.P.
por: Morales Ruiz, Laura Diana
Publicado: (1992)

Biosintesis microbiana del acido lactico a partir de papa
por: Maldonado Valenzuela, Altagracia, et al.
Publicado: (1984)

Elaboración de platos biodegradables utilizando un residuo de la industria cervecera
por: Zavala Bahena, Daniela Belén
Publicado: (2018)

Obtencion del acido citrico por fermentacion
por: Ballesteros Prieto, Jorge
Publicado: (1943)

Revision de los procesos de obtencion y purificacion de acido lactico
por: Torres Barragan, Maria Teresa Pia
Publicado: (1987)

Obtencion de acido glutamico a partir de residuos industriales diversos
por: Sanchez Garza, Margarita
Publicado: (1959)

La industria cervecera mexicana
por: Masuoka Kashiwamoto, Isomi
Publicado: (1971)

Produccion de acido lactico a partir de un hidrolizado enzimatico de papa
por: Paez Gonzalez, Socorro, et al.
Publicado: (1988)

La industria cervecera en Mexico
por: Estrada, Maria Teresa
Publicado: (1957)

La industria cervecera en Mexico
por: Pineda Gurrion, Homero
Publicado: (1963)

Obtención de andamios por electrohilado de poli (ácido láctico) y colágena de dentina de bovino
por: Navarro Cerón, Aurora
Publicado: (2014)

Determinacion del acido lactico en la sangre
por: Ramirez Vazquez, Leonor
Publicado: (1937)

Producción de ácido láctico por vía fermentativa a partir de lactosuero producido por la FESC
por: Valdés Rayo, Arturo
Publicado: (2018)

Anteproyecto para una planta de acido lactico
por: Perales Guerrero, Ricardo
Publicado: (1972)

Anteproyecto para una planta de acido lactico
por: Macías Hernández, Jesús
Publicado: (1972)

Acido lactico por fementacion de mieles incristabilizables
por: Bobadilla Galindo, Alejandro
Publicado: (1954)

Investigacion del acido lactico en el pulque
por: Coppola, Paula
Publicado: (1933)

Analisis de un proceso fermentativo para la produccion de acido lactico a partir de la sacarosa
por: Linares Hernandez, Faustino
Publicado: (1988)

La competitividad de la industria cervecera mexicana
por: Flores Vega, Armando
Publicado: (1997)

Aprovechamiento del suero de la leche para la obtención del ácido láctico por medio del Lactobacillus bulgáricus
por: Muro y García España, Margarita del
Publicado: (1949)

Tratamiento del acne vulgar con acido retinoico y acido lactico
por: Moreno Romero, Saúl Fernando
Publicado: (1991)

Obtención y caracterización de nanofibras de poli (ácido láctico) modificado con colágeno mediante la técnica de electrohilado
por: Ospina Orejarena, Alida
Publicado: (2011)

Diseno y calculo de una planta piloto para la produccion de acido acrilico a partir de la pirolisis del acido lactico
por: Galvez Calderon, Cuauhtemoc
Publicado: (1968)

Aprovechamiento de los subproductos de la industria cervecera
por: Antonio Cañongo, Ixchel
Publicado: (2023)

Aspectos economicos y fiscales de la industria cervecera
por: Castro Abarca, Neftali F.
Publicado: (1970)

Contribución del ingeniero químico en la industria cervecera
por: Vallejo Hidalgo, Itzel Elvira
Publicado: (2012)

Costos en la Industria Cervecera y su Auditoria
por: Mancera Aguayo, Gabriel
Publicado: (0000)

Determinacion de acido lactico en deportistas de alto rendimiento
por: Hernandez Espinosa, Maria Guadalupe
Publicado: (2000)

Obtención de composites a partir de residuos celulósicos
por: Chamu Muñoz, Adriana
Publicado: (2012)

Preparación y caracterización de quitosano funcionalizado con ácido láctico
por: Sandoval Hernández, Laura Nayeli
Publicado: (2014)

Empleo de un residuo de la industria cervecera en el desarrollo de recipientes biodegradables implementando recubrimientos para mejorar su impermeabilidad
por: Aguirre Ojeda, Melissa Anayansi, et al.
Publicado: (2019)

La industria cervecera en la integracion economica de Mexico
por: García Vargas, Benito
Publicado: (1967)

Tratamiento de las aguas residuales de la industria cervecera
por: Aranda Flores, Agustin Gonzalez
Publicado: (1978)

Determinacion del costo de produccion en la industria cervecera
por: García Romero, Abel
Publicado: (1956)

La industria cervecera como un ejemplo de programacion industrial
por: Avendaño Canseco, Roberto
Publicado: (1978)

Sistema de administración ambiental para la industria cervecera cubana
por: Sanchez Milanes, Leonardo
Publicado: (2001)

Diseno de un secador para residuos de fermentacion
por: Sanchez Aguilar, Antonio de J.
Publicado: (1964)

Obtención de alcohol etilico a partir de residuos celulosicos
por: Cevallos Rojas, Ana Guadalupe, et al.
Publicado: (1984)