Identificación y cuantificación de los mutágenos y cancerígenos llamados aflatoxinas, en cacao (Theobroma cacao L.) y sus derivados artesanales
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| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Publicado: |
MX
2025
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| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000866706 http://132.248.9.195/ptd2025/ene_mar/0866706/Index.html |