Mostrando 1 - 9 Resultados de 9 Para Buscar 'Rosas Mendoza, Marta Elvia', tiempo de consulta: 0.02s Limitar resultados
  1. 1
    Caracterizacion reologica de geles de alginato
    por Rosas Mendoza, Marta Elvia
    Publicado 1994
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    Tesis de licenciatura
  2. 2
    Analisis de la difusion de vapor de agua y propiedades de sorcion de harina de amaranto (A. Cruentus)
    por Rosas Mendoza, Marta Elvia
    Publicado 2003
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    Tesis de maestría
  3. 3
    Cambios quimicos y fisicoquimicos que se presentan en cubos de manzana starking (malus doméstica borkh) durante la deshidratacion osmotica
    por Cruz Córdova, Julio César
    Publicado 2013
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    Tesis de licenciatura
  4. 4
    Evaluación de la estabilidad de una margarina por efecto de la temperatura mediante mdsc
    por Trejo Padilla, Montserrat
    Publicado 2015
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    Tesis de licenciatura
  5. 5
    Efecto de la aplicación de ultrasonido y criomolienda en la extracción de aceite de chía (Salvia hispánica l.)
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    Tesis de licenciatura
  6. 6
    Efecto de la aplicación del ultrasonido como pretratamiento en el secado de betabel (beta vulgaris)
    por Juárez García, Alba Nidia
    Publicado 2017
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    Tesis de licenciatura
  7. 7
    Efecto del tamaño de partícula temperatura y pH en la extracción y evaluación de antocianinas de jamaica (Hibiscus sabdariffa)
    por Vicuña Gómez, Melody Cinthya
    Publicado 2017
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    Tesis de licenciatura
  8. 8
    Efecto de la deshidratación osmótica asistida por sonicación en los cambios de color en carne de cerdo (longissimus dorsi)
    Otras Contribuciones: “…Rosas Mendoza, Marta Elvia…”
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    Tesis de licenciatura
  9. 9
    Efecto del ultrasonido como pre-tratamiento sobre la pérdida de color y formación de jugos exudados en carne de cerdo congelada
    por Flores Herrera, Karla Manelly
    Publicado 2017
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    Tesis de licenciatura
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