Factores que determinan las propiedades instantaneas de las leches en polvo

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Guillen Valle, Carlos Guillermo
Otras Contribuciones: Pérez Gavilán Escalante, José Pablo (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 1987
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000053827
http://132.248.9.195/pmig2018/0053827/Index.html