Desarrollo de un metodo rapido para cuantificar colesterol en alimentos mexicanos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Serrano Sanchez, Monica Isabel
Otras Contribuciones: Valdivia López, María de los Ángeles (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 1991
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000157292
http://132.248.9.195/pmig2016/0157292/Index.html