$Cromatografia gaseosa de la fraccion grasa de quesos mexicanos tipo manchego$

Cromatografia gaseosa de la fraccion grasa de quesos mexicanos tipo manchego

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Riva Pinal, Maria de la
Otras Contribuciones:	Guerrero y de la Rosa, Ninfa Lucina (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	1969
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Análisis cromatográfico
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000171077

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