Estudio de secado convectivo y osmotico aplicados a nopal (Opuntia spp) y efecto en las propiedades mecanicas

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ortega Carrillo, Alonso
Otras Contribuciones:	Brito de la Fuente, Edmundo (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 2004
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000330412 http://132.248.9.195/ppt2004/0330412/Index.html

Descripción
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