Modificacion enzimatica de triacilgliceridos de origen animal en dioxido de carbono supercritico

Modificacion enzimatica de triacilgliceridos de origen animal en dioxido de carbono supercritico

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Sanchez Salazar, Brenda
Otras Contribuciones:	Bárzana García, Eduardo (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	2004
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Dióxido de carbono
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000339354 http://132.248.9.195/ppt2004/0339354/Index.html

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