Evaluación de la inocuidad de enterococcus spp. aislados del queso cotija

Evaluación de la inocuidad de enterococcus spp. aislados del queso cotija

Bibliographic Details
Main Author:	Olvera García, Myrna Elena
Other Authors:	Quirasco Baruch, Maricarmen (Asesor)
Format:	Tesis de maestría
Published:	MX 2013
Subjects:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000698697 http://132.248.9.195/ptd2013/agosto/0698697/Index.html

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