Aplicación de tratamientos hidrotérmicos, irradiación ionizante y no ionizante para el control de Salmonella spp en papaya maradol para exportación

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Olaco García, Jhonatan
Otras Contribuciones:	Trejo Márquez, Ma. Andrea (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	2013
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000703670 http://132.248.9.195/ptd2013/octubre/0703670/Index.html

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