Determinación de constantes dieléctricas, conductividad y ph en dispersiones de suero de leche

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Matencio Arroyo, Arturo Antonio
Otras Contribuciones:	Franco Rodríguez, Guadalupe (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	2014
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000720334 http://132.248.9.195/ptd2014/octubre/0720334/Index.html

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