Trufa funcional con fibra de cacao y alto contenido proteico

Trufa funcional con fibra de cacao y alto contenido proteico

Bibliographic Details
Main Authors:	Cruz Chávez, Ricardo Alonso, Prado Velarde, Diego Antonio
Other Authors:	Rueda Enríquez, Sandra Margarita (Asesor)
Format:	Tesis de licenciatura
Published:	MX 2019
Subjects:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000788330 http://132.248.9.195/ptd2019/abril/0788330/Index.html

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