Guia para la valoracion de la calidad de la carne en canales de ganado bovino huasteco

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Melgoza Pacheco, Jorge Ignacio
Otras Contribuciones: Baños Crespo, Alfonso (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 1990
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000147493
http://132.248.9.195/pmig2017/0147493/Index.html

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